Eğitim
Güvenli, sağlıklı ve lezzetli yemek üretimi eğitimli ve nitelikle personel istihdamı ile söz konusu olur. Firmamızda Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı’na uygun üretimi ve servisi gerçekleştirmek amacı ile tüm personele 14 basamaklı hijyen eğitimi verilmektedir.
- Kişisel Hijyen
- El Yıkama
- Mikroorganizmalar
- Temizlik ve Dezenfeksiyon
- Hijyen ve Mutfaktaki Önemi
- Eldiven Kullanma
- Gıda Zehirlenmesi
- Ayıklama Yıkama
- Sebze Dezenfeksiyonu
- Depolama Kuralları
- Sıcaklık Ölçümü
- Ekip Çalışması
- Servis
- Müşteri Memnuniyeti
Ayrıca dış kaynaklı eğitmenler tarafından planlı olarak
- Gıda Güvenliği
- İşçi Sağlığı ve Güvenliği
- Çevre Yönetim Sistemleri ve Uygulamaları
- Kişisel Gelişim
- Motivasyon
eğitimleri gerçekleştirilmektedir.